Хлеб – всему голова

В рамках Гражданского форума Орловской области - 2023 председатель комиссии по развитию гражданского общества, местного самоуправления, взаимодействия с правоохранительными органами в защите прав граждан, а также по этике, регламенту и совершенствованию деятельности Общественной палаты Верховского района Елена Ивановна Должикова подготовила выставку-инсталляцию «Хлеб-наше богатство» (об истории хлеба и хлебных изделий), приуроченную к празднованию Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающий промышленности в Верховском районе
Хлеб – один из самых важных продуктов.
Хлеб - это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники.
О хлебе слагали гимны, легенды, песни. О нём говорили, как о живом существе, нарекая его самыми высокими именами: хлеб – кормилец, хлеб – батюшка. Хлеб берегли. Неуважение к хлебу считалось грехом, оскорблением. Многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб, и относятся к хлебу небрежно.
Орловский хлеб считался гастрономическим брендом города Орла в 1960-1980 –х годах прошлого века. Наряду с Бородинским и Рижским хлебом он входил в тройку самых любимых сортов хлеба в СССР.
Популярный Бородинский хлеб — истинно аутентичный русский продукт.
Бородинский хлеб стал одним из самых известных хлебобулочных изделий в России.
Но наибольший интерес вызывает название «Бородинский». О его происхождении есть сразу несколько гипотез. Откуда произошло название бородинского хлеба, посетители узнали из документов выставки.
Хлебу посвящена одна из икон Русской православной церкви - «Спорительница хлебов». Написана она в ХIХ веке по благословению старца иеросхимонаха Амвросия, как икона Божией Матери, особо почитаемая в Оптиной Пустыни.
Орловский художник Георгий Васильевич Дышленко посвятил теме хлеба целый ряд полотен. Один из них - триптих «Дума о хлебе».